CONSULTANCE EN CAFE
CoffeeLab Independent™ offre des services de conseils aux organisations internationales, aux instituts de recherche, aux supermarchés, aux producteurs, aux torréfacteurs, aux marques de café, etc. Adapté au client et avec connaissance de toute la chaîne:
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Notre expertise se situe à la fois dans les pays producteurs (en travaillant avec les coopératives de café, les entreprises et les projets dans les pays d’origine) et dans les pays consommateurs (en travaillant avec les torréfacteurs, les supermarchés, etc.): nous connaissons les défis de toutes les parties prenantes dans la chaîne de café.
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Notre approche est ‘down to earth’, concrète et pratique: nos conseils sont objectifs, utiles et réalistes.
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Nous nous concentrons entièrement sur le café: nous pensons que des conseils valables résultent d'une expertise approfondie, d'une connaissance du produit et du marché.
PROJETS
Quelques exemples de projets réalisés:
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Préparation d'un plan stratégique et d'un plan d'affaires pour plusieurs coopératives de café en Afrique
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Conseil sur le développement d'une nouvelle gamme de café de marque propre pour une chaîne de supermarchés
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Conseils sur le développement de nouveaux produits de café pour une chaîne de restaurants
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Organisation de séances professionnels de cupping pour des producteurs et des acheteurs internationaux lors de salons internationaux en Europe, aux États-Unis et en Afrique.
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Conseils sur la gestion des risques pour les coopératives de café, principalement en Afrique
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Formation en communication externe pour les coopératives de café
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Conseil en qualité et formation dans le cadre d'un projet international de "relance" de la production de la filière café (robusta) en Afrique de l'Ouest.
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Évaluation générale du secteur du café dans un certain nombre de pays africains, avec des recommandations pour le développement durable du secteur.
